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L
A T R A D
I C I Ó N D
E
L
A C O C I
N A V A S
C A
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Cocina
creativa y tradicional vasca:
La
cocina de El Txakolí bascula enrtre el respeto
a la comida vasca tradicional y la apertura a las
más enriquecedoras corrientes de la gastronomía
actual. |
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La tradición y la nueva cocina se dan la
mano, por consiguiente, en torno a nuestros fogones.
Para ello, disponemos de una amplia carta de temporada
que puede disfrutar en cualquiera de nuestros salones. |
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Carta
Algunas
de nuestras especialidades:
·
Espárragos de Tolosa dos salsas.
· Anchoas a la bilbaína con pimientos
asados.
· Ensalada de trucha y bacalao ahumado.
· Pochas en vinagreta. |
·
Chipirón de potera encebollado.
· Bonito Neguri.
· Solomillo al foie con salsa de trufas.
· Pichón de brase asado al whisky. |
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Su
celebración, a su medida:
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Salón
principal :
Carta: 174 pax.
Banquete: 200 pax.
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Se
trata de nuestro recinto con más
capacidad, ideal para las celebraciones
más concurridas, donde sus invitados
podrán disfrutar de una decoración
apropiada para la ocasión. |
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Salón
primera planta :
Carta: 84 pax.
Banquete: 112 pax.
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Es
un ambiente cálido y señorial
que nos trae recuerdos de suculentos banquetes
en un entorno de amistad y alegría. |
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Txoko
:
Carta: 30 pax.
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Es
la joya de nuestro establecimiento, el marco
perfecto para las reuniones de empresa o de
amigos, donde la tertulia se hace imprescindible. |
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Teléfono
de reservas: 94 445 50 15 |
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