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A T R A D
I C I Ó N D
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A C O C I
N A V A S
C A
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Bienvenidos
a la cocina tradicional vasca:
Le
damos la bienvenida a nuestro restaurante El Txakolí,
donde la tradición y la nueva cocina se dan
la mano en torno a nuestros fogones. |
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el momento en que se encuentre en nuestras instalaciones
se verá transportado a una época que
nos habla de amistad y de buenos momentos. Un marco
incomparable para cualquier celebración. |
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Cóctel de bienvenida
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Situación
:
Enclavado
en una de las zonas más tradicionales y bonitas
de Bilbao, en el monte Artxanda, nuestro establecimiento
goza de una privilegiada situación y de unas
excelentes vistas a la capital vizcaína. Esto,
unido a una construcción recia con sabor a nuestros
caseríos, hacen de él un relajante y agradable
rincón para cualquier sobremesa, tanto en acontecimientos
de empresa como familiares.
Historia :
Aunque
su fecha de apertura como local de restauración
no se conoce con exactitud, es en 1897 cuando se construye,
en el monte Artxanda, un pequeño refugio de pastores
y montañeros, que con el devenir de los tiempos,
se transformará en uno de los locales de restauración
más reconocidos y prestigiosos de la villa bilbaína.
Su consolidación definitiva como restaurante
le llegó motivada por la construcción
del antiguo Casino de Bilbao, en la década de
los 20, convirtiéndose en un punto de reunión
habitual para la sociedad bilbaína del momento,
que veía en El Txakolí, un lugar privilegiado
para celebrar sus encuentros.
A finales de la Guerra Civil, una bomba destruyó
parte de su estructura junto con el antiguo Casino.
Con las obras de reconstrucción y ampliación,
se llegó a la estructura física actual.
El Txakolí ha sabido sobreponerse a las circunstancias
y mejorar día a día en consonancia con
los tiempos que le ha tocado vivir.
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Nuestra Filosofía :
Para
nosotros, la calidad es lo primero, por eso El Txakolí
selecciona los pescados más frescos y las carnes
más jugosas del País, constituyendo un
punto inexcusable de encuentro para los paladares más
exigentes. Hoy, más que nunca, la preocupación
por la calidad de los productos que consumimos se hace
patente en el nivel de exigencia y el conocimiento de
nuestros clientes. Por eso, nuestra obsesión
es la búsqueda de los mejores productos del mercado,
para que lleguen a su mesa como usted se merece.
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Nuestras Instalaciones :
Disponemos
de tres salones de diferente capacidad para adaptarnos
a las necesidades que usted nos plantee. Así,
acogemos desde el banquete más concurrido hasta
la cena más íntima, desde la celebración
de bodas, bautizos y comuniones, hasta convenciones,
congresos y comidas de empresa.
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Teléfono
de reservas: 94 445 50 15 |
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