Restaurante Txakoli

Ensalada Bacalao Ensalada de Bacalao con Lechuguitas Tiernas y Pil-Pil
Ensalada Bacalao
Esparragos Rellenos Txangurro Espárragos Rellenos de Txangurro con Mahonesa Ligera
Esparragos Rellenos Txangurro
RAGOUT DE CIERVO Ragout de Ciervo a los Aromáticos
RAGOUT DE CIERVO
SOLOMILLO AL FOIE Solomillo al Foie con salsa de Trufas sobre tosta hojaldrada
SOLOMILLO AL FOIE
CARRILLERA IBÉRICA Carrillera ibérica  sobre pure de patata
CARRILLERA IBÉRICA

Comida para Llevar

El Restaurante El Txakoli te ofrece comida para llevar durante estas navidades ¡disfruta de los tuyos y que otros cocinen por ti!

Reserva previa con 24 h de antelación.

Mariscos

Langostinos Cocidos (40-50 pzas. aprox/kg.)  25,00 €/Kg
Centollo Preparado con Salsa Rosa  25,00 €/Und.

Entrantes

Sopa de Pescado 8,00 €/Rac.
Croquetas de Jamón  (para freír en casa) 12,00 €/Kg.
Croquetas de Bacalao (para freír en casa) 12,00 €/Kg.
Croquetas de Hongos  (para freír en casa) 12,00 €/Kg.
Croquetas de Chorizo (para freír en casa)  12,00 €/Kg.
Pimientos Rellenos de Txipirón en Su Tinta 2,00 €/Und.
Pimientos Rellenos de Bacalao en Salsa Verde  2,00 €/Und.
Pimientos Rellenos de Txangurro en Salsa Americana  2,50 €/Und.
Pencas Rellenas de Ibéricos con Salsa de Queso de Idiazabal  2,50 €/Und.
Pencas Rellenas de Bacalao en Salsa Verde  2,00 €/Und.
Caracoles a la Vizcaína   14,00 €/Rac.
Habas Estofadas al Caserío  8,00 €/Rac.

Pescados

Txipirón en Su Tinta 12,00 €/Rac.
Rape a la Americana 18,00 €/Rac.
Merluza a la Koxkera    15,00 €/Rac.
Bacalao Amama (Pil-Pil Ligero con Pimientito Asado en Casa)  15,00 €/Rac.
Bacalao a la Vizcaína  15,00 €/Rac.
Bacalao a la Riojana (En Piperrada) 8,00 €/Rac.

Carnes

Carrillera Estofada 12,00 €/Rac.
Callos a la Vizcaína  8,00 €/Rac.

Asados

Cordero Asado (Entero o Medio pieza 5 kg.) 25,00 €/Kg.
Paletilla de cordero asado a baja temperatura 25,00 €
Cochinillo Asado Entero (pieza 5 kg.)  100,00 €
1/2 Cochinillo Asado (pieza 5 kg.)  50,00 €

Caza

Estofado de Ciervo   10,00 €/Rac
Estofado de Jabalí   10,00 €/Rac
Perdiz Estofada       17,00 €/Rac
Paloma Torcaz 17,00 €/Rac

Postres

Nuestra Especialidad: Tarta Gorbea    29,00 €/Kg.
Pastelitos 31,00 €/Kg.